A proposta da aTábua se baseia em aproximar clientes interessados em receberem no conforto de suas casas um kit completo, e que harmoniza entre sim, com comidas e vinhos. Na plataforma, o usuário pode escolher entre diferentes pacotes com preços variados, à medida que o preço aumenta, a qualidade e quantidade dos produtos também sobem, cabe ao cliente escolher qual modelo se adapta melhor para seu interesse.
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O mercado de plant-based cresceu gradativamente nos últimos anos. No ano de 2020, as vendas de alternativas vegetais cresceram duas vezes mais rápido do que as vendas gerais de alimentos nos Estados Unidos.
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Um estudo divulgado pelo Panorama dos Resíduos Sólidos Brasil, mostra que em 2019, o setor de resíduos respondeu por 4% do total de emissões de gases de efeito estufa no país, o que corresponde a 96 milhões de toneladas de CO2 – equivalência em dióxido de carbono.
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