A NotCo, empresa de tecnologia de alimentos derivados de plantas e com exclusiva Inteligência Artificial patenteada chamada Giuseppe, acaba de receber US$ 70 milhões, aproximadamente R$ 367 milhões, em nova rodada de investimento em uma extensão da Série D. Liderada pela Princeville Capital, empresa de investimentos focada em apoiar companhias relacionadas à tecnologia em rápido crescimento.