A Mercado Diferente, foodtech de assinatura de alimentos saudáveis do Brasil, anuncia Luiza Zaidan como sua nova Head of Chef. Essa contratação estratégica visa aprimorar a experiência culinária dos clientes, focando no uso máximo de ingredientes frescos e saudáveis entregues nas cestas semanais.
Luiza Zaidan foi escolhida devido à sua vasta experiência em unir gastronomia e inovação, além de sua habilidade em conectar a culinária às tendências atuais, especialmente através das redes sociais, onde possui mais de 300 mil seguidores. A chef atuou por mais de dois anos na formação de cardápios para a Smartliv.
Eduardo Petrelli, CEO e cofundador da Mercado Diferente, destaca que a contratação de Luiza visa elevar a experiência dos clientes a um novo patamar. “Queremos oferecer uma culinária mais rica, prática e personalizada, ajudando nossos usuários a preparar pratos saudáveis e deliciosos com os ingredientes que entregamos. A Luiza já construiu uma audiência significativa e engajada, o que mostra sua capacidade de se comunicar de forma eficaz com o público e de influenciar positivamente as escolhas alimentares”, avalia Petrelli.
Nova Head of Chef da Mercado Diferente vai ajudar a aprimorar chatbot e IA de receitas
Na nova função, a chef terá como principais missões desenvolver receitas personalizadas e otimizar a curadoria das cestas, garantindo que os ingredientes se complementem. Ela também buscará reduzir o desperdício, assegurando o aproveitamento total dos ingredientes nas sugestões de pratos, e colaborará com a equipe de inovação da empresa para aprimorar os algoritmos da PitaIA, a inteligência artificial proprietária da marca, usada para personalizar cestas e sugerir pratos, além de dicas de armazenamento e conservação.
Ela também terá um papel importante na personalização do Tedi, o assistente virtual recém-lançado pela marca, que auxilia os usuários com informações sobre armazenamento, dados nutricionais e composições de receitas.
“Estou muito entusiasmada com a oportunidade de trabalhar na Mercado Diferente e comprometida em contribuir com meu conhecimento e paixão pela gastronomia. Acredito que cada receita que criamos pode ser uma ferramenta poderosa para promover saúde e bem-estar em nossa comunidade”, afirma Luiza Zaidan.
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