Você conhece o McPlant? É o hambúrguer à base de planta do McDonald’s, produto vegano que foi estudado por três anos e testado em mais de 250 restaurantes em 2022. Hoje, ele já é servido na Dinamarca, Reino Unido, Irlanda, Áustria, Portugal, Holanda, Suécia, entre outros países. Mas ainda não há previsão para chegar no Brasil.
O primeiro hambúrguer vegetal do Mc foi lançado nos restaurantes do Reino Unido e da Irlanda. Batizado de McPlant, o hambúrguer foi desenvolvido em parceria com a Beyong Meat, produtora de substitutos de carne à base de plantas com sede em Los Angeles.
“Estamos satisfeitos que nosso McPlant esteja oficialmente em todos os lugares e disponível para nossos clientes degustarem e desfrutarem. É o nosso mesmo sabor icônico – mas à base de planta”, afirma Michelle Graham-Clare, diretora de marketing do Mc no Reino Unido e Irlanda.
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Quais são os ingredientes?
O McPlant é feito com um hambúrguer à base de plantas desenvolvido em colaboração com a Beyond Meat, servido num pão de sementes com tomate, alface, pickles, cebola fresca, molho maionese, ketchup, mostarda e uma fatia de queijo cheddar.
Quais são os ingredientes da carne?
O McPlant é feito de ingredientes simples à base de plantas como proteína de ervilha e de arroz, amido de batata, extrato de maçã, extrato de romã, sumo de limão, vinagre de milho, extrato de cenoura e beterraba. O hambúrguer McPlant tem 22g de proteína vegetal, derivada principalmente de ervilhas, e 0mg de colesterol.
O McPlant é adequado para consumidores vegetarianos e consumidores vegan?
O hambúrguer McPlant é feito com proteína à base de plantas, no entanto, é cozinhado na mesma grelha que os produtos à base de carne, e segundo a empresa não são feitos em simultâneo e sempre com limpeza de placas entre rodadas. “A sanduíche também contém ingredientes que não são à base de plantas, nomeadamente, queijo cheddar e molho maionese. Como sempre, os clientes podem personalizar o seu hambúrguer retirando o queijo, a maionese ou qualquer outro ingrediente”, explica a empresa.
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